【工业设计产品开发】智能互联多功能共享预处理厨房
产品卖点
一是产品采用分期购买方式,减轻用户的经济压力。
二、食品原料方面,冷链配送——拥有自己的仓库,专业采购、储存、切割、包装原材料;冷链车配送,恒温冷藏,密封冷藏室,全程不会污染。
第三,扫码点餐,提前下单,不会出现拥堵。
第四,屏幕广告和网络交友。
第五,占地面积小,可以放置在茶室或角落。
核心竞争力
1、设备采用220V交流市电供电,整机满负荷(18千瓦)控制。单次运行容量(9kW)
2、控制器主板具有检测电网电压、整机工作功率、异常时上报故障码的功能。
3、烹饪结束时的泄压环节是打开泄压电磁阀。污水收集桶收集蒸汽分离后的污水。污水桶下方的称重模块检测污水桶的状态,并实时报告水量信息。如果连接污水管,则不存在污水收集过程。
4、 整机运行过程中,若控制主板检测到传感器数据异常,将立即停止各功能模块的运行。如果蒸汽发生器模块已工作,则打开泄压电磁阀泄压并报告故障码。
5、如果设备在待机状态下断线(无法与平台有效通讯),平台会发送报警信息,设备会进入故障状态,提示断线的设备除正常开关外将无法工作。如果烹饪过程中出现断线,控制器通过平台下发的指令+预设的烹饪流程流程完成烹饪操作或暂停烹饪过程(选择两种模式之一),但也会触发断线报警。设备可以通过管理员登录终止烹饪过程。
6、安全性:整机配备急停按钮、硬件主动泄压阀、泄压电磁阀、漏电保护器、压力传感器、温度传感器、电磁阀传感器等检测设施。
7、一旦配送中心确认食品配送完成并进入保鲜流程,柜门就被锁上(如果需要打开,需要验证身份),一旦进入加热流程,设备柜门已锁(如需打开,需停止整机运行等待泄压完成,具体验证方法待定)。
8、内置主动泄压阀,当内部压力大于泄压阀安全值时,可主动泄压。内置两个压力传感器,压力传感器数据由控制板实时读取和监控。当大于设定的安全值时,将向平台发送报警信息,并在烹饪过程结束后触发泄压电磁阀释放压力并上传设备故障信息。